EL COR ALS BARRIS, una acció del Life COR

L’acció C4 del projecte Life COR desenvolupa un Programa de sensibilització per a fomentar  la implicació de les entitats veïnals en la correcta gestió dels residus. És el que hem batejat com EL COR ALS BARRIS. Cal dir, però, que no es parteix de zero. Hi ha tot un treball previ amb les associacions de veïns del territori metropolità, realitzat en el marc de l'IMPLICAT AMB ELS RESIDUS.

L'IMPLICAT és fruït d'un conveni signat entre l'Àrea Metropolitana de Barcelona i la Confederació d’Associacions de Veïns de Catalunya (CONFAVC). Es va desenvolupar del 2004 al 2010, en dues fases de tres anys cadascuna i va arribar a més de 300 associacions

Tornant al COR ALS BARRIS, en termes generals cerca la complicitat  dels veïns i veïnes en la correcta gestió dels residus, donant informació i formació i posant de relleu la dimensió real i la necessitat de la implicació de tothom per tal d’assolir una gestió metropolitana dels residus municipals sostenible des de tots els punts de vista.

Concretament els elements i accions del COR ALS BARRIS persegueixen el següents objectius:

• Promoció de la utilització sostenible dels recursos naturals.


• Avaluació i coneixement dels impactes sobre el medi ambient que representa una correcta gestió dels residus.


• Difusió dels principis de les 3R: Reducció, reutilització i reciclatge.


• Èmfasi en la correcta separació dels residus per a un millor tractament.


• Activitats formatives de sensibilització i participació adreçades als membres de les associacions.


• Integració de criteris mediambientals en el funcionament de les associacions i en els actes que es desenvolupin.


• Integració de principis de sostenibilitat en els actes públics de les associacions: minimització de la generació de residus, reducció dels contenidors de rebuig, reciclatge i reutilització dels diversos tipus de residus generats, estalvi energètic, minimització de la contaminació acústica, foment de l’educació ambiental, promoció del transport públic, entre d’altres.

Les accions del programa son eminentment lúdiques, festives i de demostració. L'oferta per a les associacions de veïns i veïnes contempla

• Tallers de recuperació de materials domèstics. Aprofitament tèxtil, creació d’objectes amb càpsules de nespresso, llibretes amb material reciclat, d’elaboració de germinats i brots casolans i tapisseria domèstica, etc.


• Accions de carrer. Actuació de mims que teatralitzen situacions comuns per fer reflexionar als vianants sobre la correcta gestió dels residus


• Recollida d’aliments: acció de proximitat que té per objectiu la lluita contra el malbaratament alimentari i pel consum colaboratiu. Es tracta de l’aprofitament de menjar prop de la seva data de caducitat i provinent de petites tendes d’alimentació propers a l’associació de veïns.


• Activitats esportives per a nenes i nens. Bàsquet i cursa selectiva.


• Concurs d’objectes realitzats amb material reciclat

El COR ALS BARRIS disposa també d'un telèfon d’assistència ambiental a les entitats veïnals (932844457) per a donar resposta a dubtes relacionats, principalment, amb la correcta gestió dels residus d’àmbit domèstic.

Per últim, el COR ALS BARRIS vol ser actiu a les xarxes socials del Life COR. Com haureu vist ja té una pestanya [BARRIS] en aquest bloc, alimenta amb informacions la pàgina de Facebook del projecte https://www.facebook.com/Residus.AMB.COR i publica en el Twitter https://twitter.com/residus_AMB_COR amb un hashtag propi #ElCORalsBARRIS

16 d'octubre: dia mundial de l'alimentació

Més informació en aquest enllaç

L'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) va crear el Dia Mundial de l'Alimentació, que se celebra avui, per a conscienciar els pobles del món del problema alimentari mundial i enfortir la solidaritat en la lluita contra la fam, la desnutrició i la pobresa.

El 2012 ha triat el lema Les cooperatives agrícoles alimenten el mon amb l'objectiu de destacar el paper de les cooperatives, definides com a "model empresarial amb consciència social", per acabar amb la fam i la pobresa extrema.

L’interès en les cooperatives i les organitzacions rurals es reflexa també en la decisió de l’Assemblea general de l’ONU de declarar al 2012 com a “Any Internacional de les Cooperatives”.


Espot del Dia Mundial de l'Alimentació 2012


I si disposeu de 7 minuts, us recomanem aquest document sobre la importància de les cooperatives en l'alimentació

La desnutrició, una de les principals causes de la mortalitat infantil 

La Unicef recorda que la desnutrició segueix sent una de les principals causes de mortalitat infantil. La fam mata més de 2,5 milions de nens i nenes abans dels 5 anys!

RESIDUS: Dos importants votacions al Parlament Europeu

La sessió d'avui del Parlament Europeu aprovarà dos temes importants en relació als residus:

• Noves normes per fomentar el reciclatge de residus elèctrics
• Reducció a la meitat del malbaratament d'aliments per al 2025

+ RECICLATGE DE RAEE
El Parlament Europeu votarà avui una directiva que introdueix nous objectius de recollida i reciclatge de residus d'aparells elèctrics i electrònics, com els frigorífics, els telèfons mòbils o els ordinadors. Les noves normes, acordades amb els Estats membres, també redueixen els tràmits administratius per als fabricants. La nova norma revisa la directiva actual sobre residus d'aparells elèctrics i electrònics, vigent des de 2003.

- MALBARATAMENT ALIMENTARI
Cada any Europa llença a la brossa la meitat dels aliments en bon estat. El Parlament Europeu votarà avui, dijous, un informe que exigeix a la Comissió Europea mesures urgents per reduir a la meitat el malbaratament d'aliments per al 2025.

Els diputats proposen, per exemple, esclarir la diferència entre dates 'de caducitat' i 'de consum preferent', per evitar el malbaratament d'aliments en bones condicions.
La diversificació de la mesura dels envasos i l'educació sobre alimentació són altres de les propostes.

Segons dades de la Comissió Europea, la generació anual de residus alimentaris als 27 Estats membres ascendeix a 89 milions de tones, és a dir, 179 kilograms per habitant. Els residus alimentaris assoliran al 2020 els 126 milions de tones (un augment del 40%) a no ser que s'adoptin mesures preventives.

Més informació a
Informe sobre com evitar el malbaratament d'aliments: estratègies per millorar l'eficiència de la cadena alimentària a la UE (ES)

Font: Oficina del Parlament Europeu a Barcelona

RECICLA LA TEVA CUINA: receptes originals i creatives amb sobres

Receptari elaborat a partir dels tallers realitzats a la Setmana Europea de Prevenció de Residus, amb la participació de cuiners de referència a Navarra com Alex Múgica, Iñaki Pikabea y Mikel Zeberio.

Hi trobareu diverses receptes del llibre Reciclaje i alta cocina, d'Alex Múgica, Gourmand World Cookbook Awards 2008 al millor llibre de cuina escrit per cuiners:
Trufes de foie amb xocolata i ametlles; Bunyols de fabes amb cloïsses; Croquetes de patates a la riojana; Reciclatge de xai al forn; o Fideuà de callos i bolets.

I també receptes de Zebeiro (Restaurant Kixkia) i Pikabea (Restaurant Zalain), com Crema americana; Rissotto de verdures; Rapet amn verdures; Sopa de carn amb verdures, carn en salsa i croquetes; Torrija de Xixona amb sorbet de cava i Puding de fruites.
Totes les receptes les trobareu en aquest enllaç.

La iniciativa Recicla tu cocina contra el malbaratament alimentari forma part d'una campanya endegada pel Gobierno de Navarra amb el títol Por unas navidades sostenibles. Recicla con cabeza / Eguberri iraunkor batzuen alde. Birziklatu zantzuz.

L'objectiu de la campanya és la disminució d'impropis en el contenidor verd (elements que no són envasos de vidre i que, per tant, no han d'anar al contenidor, com bombetes, gots o copes, vidres.. així com els taps i les tapes de les ampolles i els pots).

La campanya, que compta amb el suport d'Ecovidrio, és un instrument del Plan Integral de Gestión de Residus 2010-2020 del govern de Navarra.

Teniu receptes de cuina de sobres?
Ens ho podeu explicar al nostre bloc o a les xarxes socials:

 www.facebook.com/residus.AMB.COR

 @residus_AMB_COR #restrena

R-estrena el Nadal: Nadal sense congestió

La primera lectura d'aquest senyal de trànsit (que aquests dies es pot veure a diverses zones de Barcelona) és que ens recomanen evitar agafar el cotxe i fer servir el transport públic.
Però nosaltres fem una segona lectura i hi hem volgut veure una recomanació de Nadal de R-estrena: s'acosten dies d'àpats importants i existeix el risc de menjar en excés i, per exemple, "congestionar-nos" de torrons. O que amb tantes compres de darrera hora, poguem acabar "congestionats" de plàstics i embolcalls innecessaris.

Avui, hem recollit alguns consells per a uns àpats nadalencs més sostenibles i sense excessos.

A l'hora de la compra:

• Ajuda els i les productores locals comprant aliments propers. A més estalviaras transport i CO2. Busca productes ecològics o, com a mínim, prioritza els productes frescos i de temporada.
• Evita els productes amb excés d'embolcalls. Comprant a granel podras ajustar millor les quantitats a comprar.
• Llegeix bé les etiquetes dels productes que compres. Per exemple, en els ous s'indica la forma de cria de les gallines (en gàbies o no), la carn pot ser d'origen ceritificat, o pots interesar-te per l'origen del peix i marisc.
• Sobre el peix, Greenpeace recomana consultar la llista vermella d'espècies que poden provenir de formes de pesca no selectives o d'aqüicultura insostenibles.
• Porta una bossa de tela o carretó i evita fer servir bosses de plàstic. I si desplaça't a fer les compres a peu o en transport públic t'estalviaràs embussos i fums.

Per evitar el malbaratament alimentari a casa:

Descarregueu la vostra llista de la compra, amb el càlcul de quantitats segons comensals, en aquest enllaç

• Redacta un menú, pensa què necessitaràs i planifica bé les quantitats segons la quantitat de gent convidada per no caure en compres excessives o innecessàries.
• Dosifica les racions, no volem que sobri menjar als plats. Aneu obrint els productes i les ampolles a mesura que es van consumint. No ompliu els plats amb més quantitat de la que és possible menjar. Posa racions més petites i deixa que la gent pugui repetir si li ve de gust. També pots permetre que convidats i convidades es serveixin ells mateixos de manera que cadascú agafi la quantitat que desitja.
• Conserva els excedents adequadament. Tot el menjar preparat que sobri ha d'anar a la nevera en menys de dues hores. Pots emmagatzema-ho en recipients tipus carmanyola per poder-ho menjar en un altre àpat.

Ja ho sabeu: Nadal sí, però sense congestió.

Teniu altres consells per compartir?
Ens ho podeu explicar al nostre bloc o a les xarxes socials:

 www.facebook.com/residus.AMB.COR

 @residus_AMB_COR #restrena